Vídeo: Como fazer o bolo de "Murango" do Pica-Pau

 

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"Oi! Eu sou o Gaspar e hoje nós vamos fazer o bolo de morango do Pica-Pau. Vamos começar batendo as claras em neve, vai juntando açúcar aos poucos e bate até começar a espumar. Coloca as gemas aí a gente vai colocar umas gotinhas de essência de baunilha pra tirar a caatinga de ovo e bate até ficar bem fofinho, bem areado. Agora junta o leite com o óleo aos pouquinhos também e vai adicionando a farinha de trigo aos poucos. Meia colherzinha de chá de fermento e é isso. Coloquei a massa numa forma de 20cm de diâmetro, levei ao forno aos 180 graus por 45 minutos. Enquanto nosso bolo está assando, vou começar a fazer nosso recheio, nossa cobertura do bolo. Aqui tem creme de leite fresco que vou começar a bater até ele começar a ficar um pouco firme, vou juntando açúcar aos poucos também para ele dissolver os cristais. Mais um tiquinho de baunilha pra ficar com um cheirinho de baunilha gostoso. Aí bate, minha filha, até ele ficar firme. Juntei o cream cheese e agora vou bater até deixar bem uniforme o nosso recheio, nossa cobertura . Se Deus ajudar vai ficar assim ó, meio firme, ó como ficou lindo nosso bolo, bem assadinho. Tirei a tampa aqui para dar uma nivelada no bolo. Desinformei o bolo e dividi ele no meio. Aqui eu tô usando um garfo para poder fazer uma piscininha, aqui no meio para poder esconder o recheio no meio no bolo. Aí a gente coloca o nosso creme no recheio, ó ele perdeu um pouquinho a consistência então tive que colocar um pouquinho de gelatina para ele ficar um pouco mais firme. Aí eu coloquei, aí os moranguinhos no recheio bem gostoso, bem bonitinho. Vou fazer uma piscininha aqui em cima também porque eu quero aquele efeito de quase transbordando, igual o bolo de morango do Pica-Pau. Colocamos a cobertura até quase transbordar e decoramos com os morangos em cima. Tá aí, nosso delicioso bolo de morango do Pica-Pau. Vou tirar um pedaço para experimentar, porque não sou bobo, nem nada e é isso. Gostaram da nossa receitinha de hoje?! Compartilhe, deixe seu comentário e até nosso próximo vídeo."